Baking powder

Baking powder minangka agen ragi, digawe kanthi nambahake bubuk soda rumus kimia, umume nggawe kue, nambah bubuk manggang, bisa nggawe jajanan luwih alus, ing njaba adol roti kukus umume nambah bubuk manggang.

Iki uga sebabe roti kukus ing njaba katon lan rasa beda karo sing ana ing omah. Roti kukus ing njaba luwih gedhe lan luwih alus. Lan roti kukus ing omah umume mung nggunakake fermentasi ragi, sanajan alus, nanging ora ana ing njaba rambut roti kukus.

Nyatane, nalika nggawe kue biasane, baking powder bisa dilebokake, nanging jumlah baking powder mung sithik, biasane 2 utawa 3g.